洪水は続くよいつまでも...
というわけで、多分もう誰も覚えてないNAPPYです。なんだかばたばたばたばた、ばたばたばたばたでちっとも落ち着くことができません。ブログもすっかりお休み気味ですみません～。8月度はまた特にいろいろあったのですが、そのうちのひとつがこれ。...
View Articleナムプラーハバネロ
ごぶさたです＾＾；。ＦＢにアップした、ナムプラーハバネロの行方ですが……。って、その前に、こちらがハバネロ。お友達のお隣さんちの自家栽培。半分を酢漬け、半分をナムプラーに漬けました＾＾。先日の土曜日、保育園ママたちとＢＱＱ（というかチーズフォンデュ＆チョコレートフォンデュの会）をしたときに、持っていきました。で、さんまを焼いてナムプラーハバネロをつけて食べたところ、大好評！ピリリと辛く、でもハバネロ...
View Article暮らして恋したバンコクごはん～タイ料理レシピコレクション
ついに発売になりました！ ダコログに掲載していた料理をまとめたエッセイ＆レシピ本第２弾！ バンコクの紀伊國屋さんで５５５ＴＨＢ、アマゾンでも絶賛発売中です。掲載料理はこちら↓...
View Articleタイ日夫婦、円満の秘訣!?
こんにちは！ 「暮らして恋したバンコクごはん」、アマゾンに初書評がついていました！ しかも星５つ★★★★★その内容はといいますと……買ってよかった！ By...
View Article稲毛海岸でタイ料理！
こんにちは！稲毛海岸カルチャーセンターで、タイ料理の講座を募集することになりました～。第３水曜日、１４～１６時、とちょっと中途半端な時間なのですが、試食して、夕飯用にお持ち帰り……もOKです！ご興味のある方は、こちらから↓↓http://www.culture.gr.jp/hyouji.php?no=66000920
View Articleインスタント麺のサラダ
こんにちは！ shimopooです♪じつは、去年よりAll About のタイ料理専門家として、レシピをアップしています＾＾。そして、今回アップしたのは「インスタント麺のサラダ！」バンコクに住んでいたころは、よくご飯がわりに食べていました＾＾；。よかったら、ご覧ください＾＾。記事はコチラ↓http://allabout.co.jp/gm/gc/416308/
View Articleラジオ出演
こんにちは！ shimopooです♪5日（日）、北海道・FMノースウェーブで朝10時から放送の「Sabaai Sabaai! Thailand」に電話出演いたします～。5日の夜には番組のブログから放送を聞くことができるそうなので、もしよかったら聞いてください～！http://825.fm/blog/thailand.phphttps://www.facebook.com/SabaaiSabaai
View Article恋するタイ料理キット発売！
こんにちは！ SHIMOPOOです。いつもお世話になっている魅惑の調味料店ｚｕｃｉさんより書籍「暮らして恋したバンコクごはん」と、カレーペーストや小分け調味料のキット「恋するタイ料理きっと」が発売になりました！ もともとタイの屋台料理や家庭料理は、調味料さえそろえれば作り方は簡単なものばかり。「でも、その調味料をそろえるのが大変！」という方におすすめ！...
View Article知っとこ！ 世界の朝ごはん
こんにちは！ SHIMOPOOです。知っとこ！の、 世界の朝ごはん今日はバンコクでしたね＾＾。ガパオムーサップ（というか、ガパオムー）ヤムカイケー（と言っていましたが、カイケム）ゲーンチューの３品！ガパオは「バンコク思い出ごはん」ヤムカイケムとゲーンチューは「暮らして恋したバンコクごはん～タイ料理レシピコレクション」にもレシピが掲載されています～！ ←って、単なる宣伝でした＾＾；。
View Articleヤムヤム総集編！
こんにちは！ 日本の食材でタイ料理を作るイベントヤムヤムソウルフードキッチンの１０県開催突破記念イベントで、ふたたびキッチンに立たせていただきました＾＾。私が担当した富山からは、豆腐の黒作りのせ冷ややっこ...
View Articleサバ缶ダイエット タイ風レシピ！
こんにちは！ shimopooです♪世間では、サバ缶ダイエットが流行っているといいますが、うちの近所のスーパーでは、サバ缶が普通に売られているし、ほんと、どれくらい流行っているの？ って感じです＾＾；。ところで、サバ、と言って思いだすのが、タイの「プラトゥー」。見かけは鯵そっくりだけど、サバ科のお魚。そこで、プラトゥーで作る料理をサバ缶でアレンジしてみました＾＾。all about...
View Article氷入りおかゆ
秘密のケンミンショーという番組で、昨日、鹿児島の徳之島では、夏は氷入りのおかゆを食べる！というのをやっていましたね＾＾。みなさん、すごい仰天されてましたが、これを見て思い出したのが「カオチェー」。そう、タイの宮廷料理！こちらのカオチェーはお粥状態ではないですが、氷も入って、濃いめの味付けのおかずでさっぱりいただきます。こちらが、タイの水茶漬け。４月の一番暑い時期のみの季節料理。レシピは拙著「暮らして...
View Articleサバ缶料理デモンストレーション♪
８月23日、千葉県八千代の「うちここ工房」で、タイ料理のデモンストレーションをします♪メニューは・サバ缶のサラダ・レッドカレー・スイカシェイクサバ缶サラダは、先日、All About...
View Articleワンデイイベント・しまたい食堂！
こんにちは！ １０月１９日御徒町でワンデイイベンド開催です＾＾。『しまたい食堂』瀬戸内海にうかぶ上島諸島のほっとする味をとどける「しまの食堂」とタイ料理＆台湾茶がコラボする秋祭り＜フードコート＞＋＜ワークショップ＞＋＜マルシェ＞2013年10月19日御徒町...
View Articleキッズ＆美脚ムエタイ
こんにちは！ SHIMOPOOです♪今日は、ムエタイクラスの宣伝です（笑）。埼玉の吉川カルチャークラブで、「ムエタイ・キッズ」のクラスと、「美脚ムエタイ」のクラスを担当しています！キッズクラスは第２・４月曜日 １８：００－１９：００美脚ムエタイは第２・４月曜日...
View Articleはなまるマーケットにも登場！ マッサマンカレー
こんにちは！ SHIMOPOOです。９月２５日放送のはなまるマーケットに登場した、世界一おいしい料理、タイのマッサマンカレー。まさに昨日、All Aboutにレシピをアップしたばかりなので、よかったら、ご覧になってください♪世界一おいしい！...
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